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简要回答

桂花树的作用主要表现在欣赏、入菜、还能够泡茶及其酿酒，同时还能够获取芳香精油，拥有着较高的价值。

01.桂花树会拥有着茂盛的叶片，而且一年四季都能够保持着绿色，拥有着较好的视觉效果，成为了一种比较重要的院落观赏树木。可以选择盆栽，可以直接放到瓶子中。每当秋天到来时，更会拥有着一阵清香，会让人感觉心旷神怡。

02.桂花也会拥有着入菜的特性，由于桂花里边会有丰富的维生素，氨基酸，拥有着通气健胃及其镇定止痛的效果。大家在吃桂花时一般都是吃花瓣，或者可以挑选桂花糕或者桂花汤等等。

03.桂花也同样可以酸菜桂花茶，在中国拥有着悠久的历史，也属于一种特产，拥有着较高的食用价值，而且还能够散发出优雅的气味。在众多桂花中，银桂显然数量大。

04.桂花同样可以酿酒，由于桂花在绽放的时候会拥有着一种清香扑鼻的味道，在酿酒时自然也十分的优异。在上个世纪70时代时，桂花酒就非常的有知名度，嫩黄的酒色里还会呈现出浅浅的绿色，有一种晶莹剔透的感觉，品味一口甜中带香，总会令人回味无穷。桂花树也会拥有治疗牙痛的效果，因此也有一部分人会把桂花制成点心或者糖块。